Awesome Kim

Afgelopen zondag was de Dutch Barista Championship 2011, het jaarlijks evenement waar de beste barista’s van Nederland al 10 jaar strijden om de titel van Beste Barista van Nederland én een ticket naar de Wereldkampioenschappen, vorig jaar nog in Bogota, nu in Wenen.

In een ver, ver verleden waren de CC barista’s goed vertegenwoordigd bij de DBC. Met Donar Teunissen (nu onze koekenbakker!) en daarna Kristina de Mello wonnen we twee jaar achter elkaar de titel.
De jaren daarop waren wij afwezig bij de wedstrijden en ging alle aandacht naar onze ‘eigen’ CCBaristaCup.

Toen er 2 jaar geleden weer barista’s van de CC zich wilde meten met de rest van Nederland bleek het niveau flink omhooggegaan te zijn. Met vallen en opstaan en heel veel leren ontstond er met Jonatan Scheeper aan het roer een groep barista’s met potentie. Lex Wenneker, Nathan Streuding, Kim Staalman en natuurlijk Jonatan zelf deden dit jaar allemaal mee in de voorrondes. Voor ons waren het natuurlijk allemaal winnaars, maar de jury zag in Kim een heuse finale kandidaat. Van de 36 barista’s in de voorronde zat Kim nu bij de laatste 8. Kim: een onweerstaanbare mix van aanstekelijk enthousiasme, lef en de Kim-factor, iets wat moeilijk is uit te leggen zonder dat je haar ooit heb ontmoet.

Er braken drukke weken aan waar door Team Kimberry alle onderdelen van de ‘run’ van Kim getweakt werden. Stropdasjes werden genaaid, speciale dienblaadjes gezaagd en gelakt. Er lag opeens overal op kantoor droogijs te dampen en er stonden zakken La Cumbre met verschillende brandprofielen te ‘ademen’. Er werd gelachen en er werd gehuild, want bij passie hoort emotie en koffie is emotie, zeker bij barista’s als Kim, Lex en Jonatan.. Op naar Eindhoven dus, waar in de flitsende Ozzo bar van het lokale van der Valk hotel de finale plaatsvond.

Kim moest als allerlaatste, wat met de 1,5 uur uitloop inhield dat ze tot 19:00 de tijd had om zich op te laden met stress. Maar Kim rockte hem. Onder de hoge druk was ze op haar best met een van de leukste presentaties van de avond en vrijwel foutloze techniek. Het was gewoon een feest om naar te kijken en luisteren. Wij trots en blij dat het eindelijk gedaan was en dat we met team CoffeeCompany met een goed gevoel de tocht terug naar Amsterdam konden inzetten. Eerst nog even prijsuitreiking…

Prijsuitreiking. Coen zou winnen, Coen moest winnen. Zelden zal er iemand in Nederland een wedstrijd koffie zetten zo serieus genomen hebben als Coen “the Machine” van Sprang. Als eerst werd de Louis Claus award uitgereikt voor de beste debutant. Een emotioneel moment waar de ouders van de vorig jaar veel te vroeg overleden inspirator, en initiator, van de Nederlands baristacultuur, Louis Claus het podium opkwamen om deze bijzondere prijs, met bijzonder grote beker, uit te reiken. Een bijzonder kleine barista won: Kim! De avond kon nu helemaal niet meer stuk. Toen het aftellen, 8e plek, 7e, 6e, 5e, 4e… Wow podium plaats dus. 2e plaats: Kim Staalman, net achter de terechte en verdiende winnaar Coen.
Met rode koontjes terug naar Amsterdam.
Awesome…

Super bedankt: de koffieboeren van La Cumbre in Guatemala met wiens koffie we de allerbeste Espresso van de avond hebben gezet, Sebastiaan van het Koffielab die ons super geholpen heeft met het branden van die koffie en natuurlijk Team Kimberry Jonatan & Lex en verder Cerianne, Liselotte, Nathan, Stijn, Iris, Hanne, Carina & Shoura, de mensen van CC HQ en alle anderen die Kim geholpen of in gedachten gesteund hebben.

Tot volgend jaar…

Jasper

Movember

Voor het derde opeenvolgende jaar organiseert het Nederlands Kanker Instituut (NKI) de Movember campagne. In Movember (voorheen november) laten mannen hun snor staan om geld op te halen voor prostaatkankeronderzoek. Vorig jaar deden al een aantal Coffee Company’s met groot succes mee en dit jaar vindt je ontluikende snorpartijen (bij de mannelijke barista’s) in de volgende filialen:

CC Meent – R’dam
CC Eendrachtsplein – R’dam
CC Nieuwe Doelenstraat – A’dam
CC Kalvertoren – A’dam
CC Treublaan – A’dam
CC Vismarkt – Utrecht
CC Markt – Delft
CC Noordeinde – Den Haag

Door middel van coffee’s van de week, het opsparen van de fooi, het ophangen van 3 meter grote snorren van papier-maché en allerlei andere acties proberen we zoveel mogelijk geld op te halen voor Movember!

Merino lontwol & coffee

Maak binnen 3 uur je eigen supersjaal voor deze winter! 18 december kan je meedoen met een workshop breien van Yolande Sep in de CC van Wauw 153!

Je leer het opzetten en de basistechnieken van het breien, alleen brei je niet zomaar met een bolletje wol.. Je gaat breien met merino lontwol. En je kiest je eigen kleur.

Voor iedereen die eens een keer wil breien met andere materialen. Zowel voor beginners als gevorderden.

Voor kosten en aanmeldingen: meld je aan via Facebook

Preview Popronde Utrecht 2011

Op vrijdag 28 oktober om 16:00 uur: Marijn in de CoffeeCompany Vismarkt!

Marijn is een singer-songwriter die na jarenlang piano gespeeld te hebben zichzelf tegenwoordig begeleidt op gitaar. Veel van zijn nummers zijn geschreven tijdens een drie jaar lang durend gevecht tegen een tumor. In 2009 worstelde hij zich uit zijn ziekbed en besloot hij dat het tijd was voor de Rest of Days. Met zijn gitaar op zijn rug vertrok hij, op reis door Europa om zijn goede jaren in te luiden.

Marijn voelt zich inmiddels als herboren en dat heeft zijn weerslag opde muziek die hij maakt. Die is vol van hoop en vertrouwen en vult het hoofd met warme tonen. Intussen maakt Marijn een vliegende start; zijn nummer ‘Rest Of Days’ staat op de twintigste Hollandse Nieuwe compilatie.

Maar live spelen vindt Marijn nog steeds het allerleukste om te doen, duskom gratis van hem genieten in de Vismarkt!

officiële website: http://www.marijnmusic.com/
facebook: http://www.facebook.com/marijnvdmeer
hyves: http://marijnmusic.hyves.nl/
myspace: http://www.myspace.com/marijnmusic
youtube: http://www.youtube.com/user/marijnmusic1

Websites Popronde:
officiele website: www.popronde.nl
facebook: http://www.facebook.com/pages/Popronde-Utrecht/131029030253501
twitter: http://twitter.com/#!/PoprondeUtrecht

Nominated: Best Hangout/Meetingspot!

CoffeeCompany (Amsterdam) is genomineerd voor de Time Out Amsterdam award in de categorie “Best Hangout/Meetingspot”.

Time Out Amsterdam, het Engelstalige magazine over Amsterdam, presenteert voor het derde jaar de Best of Amsterdam Awards.
De recensenten en redacteuren van Time Out Amsterdam hebben een selectie gemaakt van het beste dat Amsterdam te bieden heeft en dat in 50 categorieën op het gebied van lifestyle, uitgaan, eten en drinken, kunst en cultuur in Amsterdam.

Stemmen
Het publiek in Amsterdam bepaalt wie de uiteindelijke winnaars worden, via de website www.bestofamsterdam2011.nl. Het stemmen start op 7 oktober en eindigt op 4 november. Vorig jaar is er door meer dan 20.000 mensen gestemd.

Popronde Delft – Goodwin Sands

Donderdag 29 september treedt ‘Goodwin Sands’ op in CC Markt (Delft)!

Kom allen genieten van deze indiefolkband!

Iedereen is welkom: familie, vrienden, muziek- en koffieliefhebbers, je
buurman etc.

Wanneer: donderdag 29 september
Wat: Popronde Delft
Wie: Goodwin Sands
Waar: Coffee Company Markt 19-21
Tijd: 17:00
Site: Goodwinsands – Popronde

Goodwin Sands

Goodwin Sands is een vierkoppige indiefolkband uit Utrecht. De
verschillende stijlen waaruit de bandleden putten en de brede akoestische
instrumentatie komen samen in een veelzijdig repertoire. De tweede EP
‘Time Well Spent’ bezorgde de band talloze optredens in binnen- en
buitenland. Op de bandsite komen regelmatig nieuwe liedjes en video’s
online.

Popronde

Popronde is een landelijk reizend festival dat elk najaar plaatsvindt in
een 20-tal steden. De Popronde is voor (nog) onbekende bands de
mogelijkheid zich te presenteren buiten de eigen regio en intensieve
tour-en speelervaring op te doen. De programmering is niet gebonden aan
een muziekstijl en geeft een overzicht van wat op live muziekgebied -
buiten de mainstream om – in Nederland in allerlei genres gebeurt.

Expo Pierik L’Istelle van Wauw 153

Op dit moment is bij de Coffee Company van Woustraat 153 een expositie te zien van Pierik L’Istelle. Pierik verbeeldt in haar werk als kunstenaar en theatermaker levensvragen met als inspiratie de autonome mens in relatie tot de gemeenschap. Uitgangspunt daarbij is dat authenticiteit ontstaat vanuit interactie.

De huidige expositie bestaat uit vier verschillende onderdelen: Maskers, De Theepotjes, tekeningen van ‘geplukte zinnen’, en schilderijen van olieverf gecombineerd met collages van papier.

lees meer…

CC Barista’s op de fiets naar Londen

Stel je bent CC Barista en je hebt wel eens zin in een ander kopje koffie. Dan stap je gewoon op de fiets en rijd je naar Londen, tenminste, dat dachten Adam, Ivo, Nathan en Lex van de CC’s Rotterdam en Den Haag. Met de boot en langs snelwegen op de racefiets, alles voor een lekkere espresso en flatwhite, kortom een echte coffeeroadmovie!
Wij wisten helemaal niet dat Lex zo’n koning achter de edittafel was!

Koffie wedstrijdjes…

Afgelopen dagen stonden voor de echte koffiegeeks in het teken van Beleef Koffie & Beleef Thee. Daar viel, zoals te verwachten, heel wat te beleven. Dan hebben de barista’s het voornamelijk over alle kampioenschappen die er georganiseerd waren. Cuptasting (koffieproeven), Latte art, Brewers Cup (filterkoffie) en Aeropress.

CoffeeCompany was goed vertegenwoordigd, zowel bij de deelnemers als in het publiek. CC represent!
Supertrots zijn we op de 2e plek van Lex en de 4e plek van Nathan bij Latte Art, en de 4e plek van Jasper bij het cuppen. En op het supportteam van Jonatan, Kim, Leslie, Nina, Hanne, Lars, Scott, Linus, Jelke & Cerianne en alle barista’s, captains en babies die kwamen aanmoedigen. Natuurlijk gaan ook de grote felicitaties uit naar de winnaars: Esther Maasdam bij Latte Art en de ijskoude Sander Reuderink bij het Cuppen.
Op naar de Barista Cup in oktober, waar de CC er met de hoofdprijs vandoor zal gaan;)

Cuptasting - Jonatan

Cuptasting - Nathan

Cuptasting - Lex

CoffeeCompany - Represent

Onze jongste barista!

Lex - Bijna nummer 1 van Nederland!

Rokjesdag

Martin Bril schreef ooit over rokjesdag en nu maakt een ex-barista Johan (CC Nieuwe Doelen) er met zijn theaterduo de gebroeders fretz er een lied over met prachtige videoclip. Barista’s van het eerste uur kennen Martin nog als vaste klant van de CC Leidsestraat waar de dubbele hazelnoot latte elke ochtend op hem stond te wachten. Dat hij er niet meer is is vreselijk jammer, maar gelukkig heeft hij hoe we de wereld bekijken voorgoed veranderd.

Nachtegaalstraat openingsfeestje – de foto’s

Het heeft even geduurd, maar er zijn dan toch wat leuke foto’s (en filmpjes ) opgedoken van het openingsfeestje van de nieuwe, 2e “030″ CC op de zomerse zondag van 10 april.

Get Your Jazz On Stage

Nieuw Nederlands jazz talent wordt uitgedaagd de strijd met elkaar aan te gaan!
Onze vrienden van Jazz On Stage organiseren samen met Radio 6 en Muziek Centrum Nederland “Get Your Jazz On Stage” : een ‘do-it-yourself’-battle waarbij nieuw jazz talent uit Nederland wordt uitgedaagd zelf een plek op de bekende landelijke poppodia te veroveren.
De winnaars zullen onder andere live te horen en zien zijn in de CoffeeCompany!
lees meer…