News

Platosonic / Coffee & Music 2017

By Jasper Uhlenbusch CC Oude Ebbinge, Groningen

Platosonic / Coffee & Music 2017

Eurosonic Noorderslag is hét showcase festival voor Europese muziek. Voor veel acts is het een belangrijke stap geweest in hun internationale doorbraak. ’s Avonds krijgt muziektalent de kans om zich te presenteren aan muziekliefhebbers en professionals en overdag kan je gratis genieten van een bomvol programma bij Coffeecompany Oude Ebbingestraat en buurman Plato Music. Dit gratis dagprogramma PlatoSonic wordt al voor de 19e keer georganiseerd door Plato en sinds we buren zijn is de programmering verdeeld over twee locaties.

Let op: tijdens Platosonic is het altijd erg druk. Wil je er bij zijn? Wees dan op tijd.

Ons programma is als volgt (voor het programma van Plato zie Plato Groningen) :

DONDERDAG 12 JANUARI

  • 12:30 – 12:50 Die Höchste Eisenbahn (de)
  • 13:20 – 13:40 Barbagallo (fr)

  • 14:10 – 14:30 Jakob Kobal (si) 

  • 15:00 – 15:20 Albert af Ekenstam (se)

  • 15:50 – 16:10 Saint Sister (ie)

  • 16:40 – 17:00 L.A. Salami (gb)
  • 
17:20 – 17:40 Good Harvest (se) *
 18:10 – 18:30 Lisa O’Neill (ie)
  • 
19:00 – 19:20 Dan Owen (gb) 

VRIJDAG 13 JANUARI

  • 12:30 – 12:50 Soffia Björg (is)

  • 13:20 – 13:40 Mahalia (gb)
  • 
14:10 – 14:30 :papercutz (pt) 
* 15:00 – 15:20 Kiol (it)

  • 15:50 – 16:10 Matt Maltese (gb) 
* 16:40 – 17:00 Plato/ BLiP presents Torri & The Mysterons (nl)

ZATERDAG 14 JANUARI

  • 12:30 – 12:50 Klangstof (nl)

  • 13:20 – 13:40 Rob Dekay (nl) 
* 14:10 – 14:30 Pip Blom (nl)

  • 15:00 – 15:20 Avi on Fire (nl)

  • 15:50 – 16:10 Lookapony *
 16:40 – 17:00 The Grand East (nl)

  • 17:20 – 17:40 T-99 (nl)

Dutch Aeropress Championship 2017

By Stijn Braas CoffeeCompany HQ

Dutch Aeropress Championship 2017

Op 11 maart 2017 organiseert Coffeecompany weer het 6e jaarlijkse Dutch Aeropress Championship, de leukste koffiewedstrijd in Nederland. Het evenement trekt elk jaar meer koffieliefhebbers en is uitgegroeid tot één van de belangrijkste in de koffiewereld. In het weekend van het populaire Amsterdam Coffee Festival gaan 36 barista’s het tegen elkaar opnemen in het prachtige Machinegebouw op het terrein van de oude Westergasfabriek in Amsterdam.

Het Aeropress Championship wordt steeds meer een wereldwijd bekend evenement met meer dan 50 landen die vorig jaar een kampioenschap organiseerden. In Nederland is het Dutch Aeropress Championship uitgegroeid tot een fenomeen in de koffiewereld. Jaarlijks trekt evenement meer deelnemers en een gepassioneerde schare fans zowel in Nederland als in het buitenland. De 27 deelnemersplekken waren in 2016 binnen 10 minuten vergeven, en we mochten bijna 300 bezoekers verwelkomen.

De Aeropress is Coffeecompany’s favoriete zetmethode voor filterkoffie. Simpel, snel, schoon en - vooral - lekker. Perfect voor één mok koffie en daarom ideaal voor de koffiedrinker thuis. Het resultaat was een ronde buis met een papieren filter onderin. Een rubberen ring zorgt ervoor dat de koffie door het filter wordt gedrukt. Het leukste aan de Aeropress is dat er zo veel mogelijk is. Daarom is dit de favoriete methode van veel barista’s. De methode is zo veelzijdig dat dit jaar in bijna vijftig landen nationale competities zijn en in 2008 het eerste wereldkampioenschap werd georganiseerd in Oslo.

Tijdens de wedstrijd strijden 36 kandidaten om de felbegeerde eerste plek. De deelnemers gebruiken dezelfde koffie en strijden via afvalrondes tegen elkaar. Een onafhankelijke jury beslist welke koffie de lekkerste is. Degene die uiteindelijk het lekkerste kopje koffie van Nederland uit de Aeropress weet te persen zal de titel ‘Dutch Aeropress Champion 2017’ krijgen en wint een trip naar Seoul (Zuid-Korea). Daar zal de winnaar zijn of haar kunsten laten zien tijdens het World Aeropress Championship 2017.

Het bezoeken van het Dutch Aeropress Championship is gratis. De deuren openen om 18.30 uur - wees op tijd om een zeker te zijn van een plekje.

POSTER

Deelnemers

De inschrijving voor deelnemers aan het Dutch Aeropress Championship is inmiddels gesloten. De deelnemers dit jaar zijn:

Axe Hessel II Ben Richardson II Bert Van Wassenhove II Bob Wenneker II Cerianne Bury II Christiaan Lo II Daniel Burghardt II Edward Beumer II Elijah Bril II Erik Oosterhuis II Farrah Tan II Floris Van der Burg II Hicham Batou II Jannick Kitsos II Johan Kuin II Jonatan Scheeper II Ka-Tjun Hau II Kaan Yargi II Keng Pereira II Laura Sanz II Lex Wenneker II Linda van der Meer II Max Weldam II Melanie Chardet II Michael Fick II Milo Gil II Niels Te Vaanhold II Nina Bakker II Olaf Van Noord II Olaf Boom II Ruud Boogaard II Sander de Putter II Sean Nakagawa II Tobias Brils II 2x Coffeecompany (n.t.b.)

Jury

De jury van dit jaar:

Stuart Ritson (Cafe Imports Europe) II Mikaela Wallgren (Coffee Collective) II Will Corby (Pact Coffee)

Poster

Ieder jaar wordt een poster ontworpen ter promotie van ieder nationaal Aeropress-evenement. Dit jaar werd de poster voor het Dutch Aeropress Championship ontworpen door de getalenteerde Nederlandse illustrator en grafisch ontwerper Stefan Glerum. Zijn werk wordt geïnspireerd door creatieve bewegingen uit de vroege 20e eeuw zoals art deco, Bauhaus, Italiaans futurisme en Russisch constructivisme, die hij combineert met populaire thema’s en in een handgetekende stijl uitwerkt die doet denken aan klare lijn.

Check het facebook-event voor meer info.


Pers: stijn@coffeecompany.nl

Openingstijden Kerstdagen

By frits CoffeeCompany HQ

Openingstijden Kerstdagen

Tijdens de kerstdagen zijn wij geopend volgend onze gewijzigde openingstijden:

  • 24 dec sluiten wij eerder, om 18u
  • 25 dec gesloten (behalve CC Oude Doelen)
  • 26 dec gaan wij wat later open (zie openingstijden zondag) en sluiten wij eerder, om 18u

De Koffie van Tegenwoordig

By frits CC Oosterdok, Amsterdam

De Koffie van Tegenwoordig

Marthijn de Vries, barista bij Coffeecompany Oosterdok, schreef ‘De Koffie van Tegenwoordig’. Een boek over specialty coffee bestaande uit vier hoofdstukken: culture, grow, roast en brew. Donderdag 8 december is de boekpresentatie in Coffeecompany Oosterdok. Net voor de eerste exemplaren van de drukker afrolden spraken we hem over het boek en zijn interesse in koffie.

Tekst: Nydia van Voorthuizen

Waar begon jouw koffieverhaal?

“Toen ik uit huis ging om in Maastricht Hotel Management te studeren gaf mijn moeder mij zo’n Bialetti mee en een molentje. Op mijn studentenkamer ben ik toen Youtube-filmpjes gaan kijken, want ik had geen idee hoe zo’n ding werkte. Daar is het allemaal mee begonnen.”

Wanneer kwam de switch van ‘wel leuk’ naar de passie die het nu is?

"Ik verhuisde terug naar Utrecht en ging daar werken bij espressobar Zwart Goud. Dat is waar ik mijn eerste echte koffie-ervaring opdeed. Als ik iets doe, dan wil ik ook gelijk alles weten. Mij er echt in verdiepen. Dat gold ook voor koffie en dat is daar ontstaan. Ik heb toen ook een cursus gevolgd aan de International Tea and Coffee Academy en ondanks dat ik het meeste ergens wel al wist, heeft dat ook bijgedragen."

En hoe kwam het dat je uiteindelijk een boek wilde schrijven?

"Ik merkte al snel dat het moeilijk was de waarheid op tafel te krijgen. Dan wilde ik bijvoorbeeld weten wat een espresso nou eigenlijk was en bleek de definitie overal net anders te zijn. Om meer duidelijkheid te krijgen ging ik het een en ander op papier zetten. In eerste instantie vooral voor mezelf, ik had geen plannen om het uit te geven. Tot ik met mijn vriendin op vakantie was in Frankrijk. In een koffiebar lag een boekje met de beste koffieplekken in Parijs en waar je het best je koffie kan kopen. Dat vond ik echt super tof en we dachten toen: waarom maken we niet zoiets voor Nederland? Voor de tent hebben we toen zitten brainstormen, maar dachten al snel dat al dat soort info via Google makkelijk te vinden is. Toen kwam dus het idee om meer over het verhaal achter de koffie op papier te gaan zetten en ‘De Koffie van Tegenwoordig’ is daarvan het resultaat. Ik wilde geen boek schrijven van 300 pagina’s, maar bij de basics blijven. Ik hou ook van duidelijkheid. Vandaar dat het uiteindelijk vier hoofdstukken zijn geworden. Ik begin met de cultuur en ga dan van de boon, grow en roast, tot het uiteindelijke zetten van koffie. Het boek is dan ook bedoeld voor bezoekers van koffiebars die zelf geen barista zijn, maar wel meer willen weten."

Wat is het in koffie dat jou zo trekt?

"Ik vind het tof om dat wat ik doe heel precies te doen, echt te nerden. Koffie is zo ongelooflijk breed. Het is niet alleen maar een goede boon en er dan water overheen gooien. Je kunt er eindeloos mee experimenteren. En dat koffie mensen samenbrengt, iets wat in het boek ook terugkomt. Onder het koffiedrinken ga je dingen bedenken, koffie is daar de fuel voor. Dat vind ik mooi."

Als er een ding is wat mensen uit je boek meenemen of onthouden, wat zou dan moeten zijn?

"Dat mensen beseffen dat de koffie die we in Nederland drinken eigenlijk echt slecht is. De norm is hier laag. Hopelijk pikken ze dan wat kleine dingetjes op uit het boek waardoor ze ervoor kunnen zorgen dat ze elke dag een goede kop koffie drinken. Via via heb ik nu bijvoorbeeld iemand leren kennen die net met zijn collega’s een Aeropress en molentje heeft aangeschaft. Ze drinken niets meer uit de automaat en hij appt af en toe wat ze aan het proberen en doen zijn. Ik hoop met het boek de norm net een beetje omhoog te halen."

Wat is je gouden tip voor het maken van goede koffie? Met welke kleine verandering kun je een grote stap maken?

"Verse bonen malen! Daar ben ik ook mee begonnen. En ga lekker experimenteren."

Wil je bij de boekpresentatie van De Koffie van Tegenwoordig zijn? Dat kan! Donderdag 8 december ben je vanaf 20:00 uur welkom bij Coffeecompany Oosterdok.

Man met de microfoon

By Jasper Uhlenbusch CC Java, Amsterdam

Man met de microfoon

Even klaar met je Facebook vrienden, Instagram timeline en snapchat geintjes die je leven van diepgang en vervoering dienen te voorzien? Stop een mooie podcast in je oor.

Als wij geen koffiepodcasts luisteren, luisteren wij graag This American Life, Radiolab of Revisionist History

Voor de podcast beginners - podcasts zijn een soort on demand radioprogramma's. Daar zitten hele mooie radioprogramma's tussen, echt de moeite waard om het even uit te zoeken en te proberen! Wacht, Chris legt het even uit aan z'n moeder.

Wat is een podcast? from Chris Bajema on Vimeo.

Een van de mooiste voorbeelden van een podcast uit Nederland is Man met de microfoon, gemaakt door Chris Bajema, een radiomaker met ervaring als verslaggever, hoorspelmaker en theater.

Man met de Microfoon is dan ook een mix van echte en bijna echte verhalen uit een stadswijk. Chris noemt in z’n programma nooit in wélke wijk hij zijn verhalen verzamelt. Dat is de kracht, alle luisteraars zullen hun eigen wijk herkennen, de verhalen zijn universeel. Zulke mooie verhalen komen ook voorbij in een koffiehuis als het onze en daarom waren wij meteen verliefd op Man met de microfoon. Chris zit ook vaak bij ons in de Coffeecompany aan het Javaplein, dus de link was snel gelegd.

We zijn dan ook trots om te melden dat het tweede seizoen van MMDM mede mogelijk gemaakt wordt door Coffeecompany. In elk van de 7 afleveringen zal er een klein item gaan over koffie of een onderwerp wat daar mee te maken heeft.

De eerste aflevering gaat in premiere op 6 november.

Expositie Xaviera Altena

By frits CC Beren, Amsterdam

Expositie Xaviera Altena

Coffeecompany Berenstraat presents: Xaviera Altena.

Op vrijdag 26 augustus opent de expositie van Rotterdams creatief talent Xaviera Altena (1991).

Kleurrijk en een tikje brutaal: Xaviera Altena's illustraties lijken op het eerste gezicht schattig, maar bevatten vaak een boodschap of kleine NSFW-knipoog.

Ze laat zich graag inspireren door haar multiculturele stad, hiphop en cartoons en in haar werk zijn duidelijke invloeden uit de 90's pop culture terug te vinden.

Xaviera studeerde in 2012 af aan de Willem de Kooning Academie in Rotterdam. Daar studeerde zij Illustration & Design.

Het werk van Xaviera Altena is te zien van vrijdag 27 augustus tot en met zondag 25 september bij Coffeecompany Berenstraat in Amsterdam.

xavieraaltena.com

Sprudge: Live from Amsterdam

By frits CC Oosterdok, Amsterdam

Sprudge: Live from Amsterdam

Podcasts, we houden ervan! Onze vrienden van Sprudge gingen op Europese Coffee Podcast Tour en bezochten na Parijs, Londen en Dublin ook Amsterdam.

Te gast bij Scandinavian Ambassy waren Cerianne Bury, Quality Coordinator bij Trabocca; Rikard Andersson, de chef en mede-oprichter van Scandinavian Embassy; Karina Hof, schrijfster bij Sprudge en Coffeecompany's eigen Stijn Braas.

Stijn vertelt over de afgelopen 20 jaar Coffeecompany en de ontwikkeling van Specialty Coffee in Nederland, zijn locatie aan de Oosterdokskade en het meedoen aan koffiewedstrijden.

Beluister de podcast in je browser of via iTunes

via: sprudge.com

Scandinavian

Expositie Waterlooplein en Gelderlandplein

By frits CC Waterlooplein, Amsterdam

Expositie Waterlooplein en Gelderlandplein

Nu te zien bij CC Waterlooplein en CC Gelderlandplein: de portretten van fotograaf Dion Alexander Plasmeijer

Met 'portraits' probeert Dion Alexander Plasmeijer een andere kijk te geven op de mensen die hij anders zo goed kent. Vrienden en familie worden geportretteerd op een manier waarop hij ze nog niet kent. Het onbekende creëert een nieuw beeld van deze anders zo energieke, verlegen of excentrieke persoonlijkheden.

Locaties: CC Waterlooplein en CC Gelderlandplein

dionalexanderplasmeijer

CC 90's Mixtape

By frits CoffeeCompany HQ

CC 90's Mixtape

Van tapedecks naar gebrande CD-R's: dit is een lijst met de meest gedraaide Coffeecompany muziek van 'toen'. Niet je typische Spice Girls, Macarena en Party Animals 90's Spotify lijstje dus.

Gelukkig blijft goede muziek langer vers dan gebrande koffie, enjoy!

Ramadan 2016 @ CC Kinker

By frits CC Kinker, Amsterdam

Ramadan 2016 @ CC Kinker

Ramadan Mubarak! Tijdens Ramadan is CC Kinkerstraat iedere vrijdagavond extra open van zonsondergang (22u) tot middernacht. Kort na het breken van het vasten openen captain Hilke en haar team barista’s de deuren om ramadan vierende cafeïne liefhebbers in hun behoefte te voorzien.

Kom gezellig langs en proef onze heerlijke ABC Mini Cheesecake met dadels, honing en amandel! (Alleen verkrijgbaar bij CC Kinker!)

Vrijdagavond 10, 17, 24 juni & 1 juli 2016 — 22u / 00u — Coffeecompany Kinkerstraat 330-332.

Shereens Playlist van de Maand

By Nydia CC Van Wou, Amsterdam

Shereens Playlist van de Maand

Barista en brander Shereen zorgt deze maand voor de CC Playlist van de Maand. Klik, lees, kijk en/of luister gewoon!

Shereens CC Playlist van de Maand - mei 2016

Wie ben je en wat doe je zoal behalve koffie zetten?

Ola! Shereen hier. Barista, brander, beste vriend. Na drie studies te hebben gedaan ben ik nu eindelijk professioneel CC-Spotify-lijstjes-maker (score!), schrijf ik graag scripts voor korte films en documentaires en organiseer ik eens in de maand 'samen eten?', wat ik samen met een vriendin van mij heb opgezet. Tijdens een samen eten-etentje schuif je met acht onbekende mensen aan de eettafel en krijg je een driegangendiner voorgeschoteld. We draaien oude jazz, en af en toe krijg je er een privé-concertje bij van een beginnend muzikant. Super leuk als je net in Amsterdam bent komen wonen, krap bij kas zit of geen zin hebt om alleen te eten!

Hoe ziet je Spotify-lijst eruit?

Mijn Spotify-lijst is een mengsel van verschillende genres. Ik twijfelde eerst of ik niet binnen een bepaald muziekgenre moest blijven maar dat vind ik saai! En nu is er voor ieder wat wils. Beginnend met Braziliaanse muziek om de lente te vieren, naar jazzy/hiphop, mellow, funky beats, eindigend met een wat rustiger sfeertje. Deze afspeellijst + zon en een gezellige volle winkel is alles wat je nodig hebt deze lente.

Drie nummers uit je lijst uitgelicht

No camhino de bem - Tim Maia

De aftrapper van mijn lijstje! Tim Maia is een Braziliaanse legend die de soul in de Braziliaanse muziek introduceerde. No camhino de bem komt voor als de soundtrack in een van mijn favoriete films: Cidade de Deus (City of God).

Far from any road - The handsome family

Dit is tof: husband and wife, beetje touren, beetje leven! De wifey is van oorsprong een fiction writer, wat de teksten van hun nummers super filmisch en evocative maakt. (Misschien moet ik mijn scripts ook maar eens verwerken naar mooie liedjes).

Superman - Lazlo Bane

Scrubs. JD, Turk, Dr. Cox. Mijn favoriete serie.

Wat is jouw Coffeecompanyproof guilty pleasure?

Because i got high - Afroman

En wat gaat er op tijdens het schoonmaken als de deuren eenmaal dicht zijn?

Meestal liedjes die ik thuis op de gitaar speel maar niet durf mee te zingen, omdat ik bang ben dat mijn buren mij horen. En op de van Wou heb je daar geen last van! (Helemaal niet waar dus, want tijdens een borrel met collega's waar we heel hard meezongen (Chania Twain, Twarres etc.) was alles prima hoorbaar voor voorbijgangers en overburen, haha oeps). Of Tupac! Mijn vader was een groot fan van old'skool hiphop en stiekem kan ik heel wat teksten hierdoor mee-rappen (mijn geheime gave).

Zo, genoeg over mij. Ga die playlist maar lekker luisteren!

Klik hier voor de playlist!

Dutch Aeropress Championship 2016

By Stijn Braas CC Oosterdok, Amsterdam

Dutch Aeropress Championship 2016

Coffeecompany organiseert dit jaar voor de derde keer het Dutch Aeropress Championship: de leukste en de meest toegankelijke koffiewedstrijd van Nederland. Op 19 maart 2016, in het weekend van het Amsterdam Coffee Festival, barst deze strijd weer los op onze Oosterdok-locatie in Amsterdam.

De Aeropress is onze favoriete zetmethode voor filterkoffie. Simpel, snel, schoon en - vooral - Lekker. Perfect voor één mok koffie en daarom ideaal voor de koffiedrinker thuis. Het systeem is bedacht door ingenieur Alan Adler, bekend van de Aerobie frisbees. Hij was nooit tevreden over zijn koffie en vond daarom maar zijn eigen zetmethode uit. Hij wist dat een lagere temperatuur bitterheid en aciditeit verlaagde en tot een zoetere koffie leidde. En ook dat papieren filters zorgen voor een helder mondgevoel. Het resultaat was een ronde buis met een papieren filter onderin. Een rubberen ring zorgt ervoor dat de koffie door het filter wordt gedrukt.

poster

Tijdens het Dutch Aeropress Championship strijden 27 kandidaten om de felbegeerde kampioenstitel. In tegenstelling tot veel koffiewedstrijden is deze laagdrempelig van aard. Alle deelnemers gebruiken dezelfde koffie, en strijden via afvalrondes tegen elkaar. Wie de lekkerste koffie maakt voor de onafhankelijke jury bestaande uit ervaren professionals, gaat door naar de volgende ronde. Degene die uiteindelijk het lekkerste kopje koffie van Nederland weet te persen uit de Aeropress zal de titel Dutch Aeropress Champion krijgen en een trip naar Dublin winnen. Daar zal de winnaar zijn of haar kunsten laten zien tijdens het World Aeropress Championship.

Poster

We vroegen grafisch ontwerper Vincent Meertens aan de slag te gaan met de poster van dit jaar. Elementen uit de Aeropress en de Nederlandse (grafische) identiteit werden gecombineerd, en vormen een gelaagde mix van vormen en typografie. Een interview over de poster met de ontwerper is hier te vinden.

Inschrijving

De inschrijving voor deelnemers aan het Dutch Aeropress Championship ging maandag 8 februari om 10.00 uur open op coffeecompany.nl. Inmiddels is de registratie gesloten. Deelnemers zijn dit jaar:

Amani Wijte (Quatier Putain), Andy Bogerd (Just Like Your Mom), Axe Hessel, Bas Rutjens, Ben Richardson (Bocca Coffee Roasters), Bob Wenneker, Christiaan Lo, Dylan Sedgwick (Back to Black), Edward Beumer (Trakteren), Eline Koelman (Back to Black), Erik Oosterhuis (Trakteren), Floris van der Burg (White Label Coffee), Harry Breugom (Noc Noc), Hicham Batou (Inspiratie Creatie), Jasper Tuls (Coffeecompany), Jolijt Bosch (Coffeecompany), Joop Schouten, Laura Sanz (Coffee Bru), Linda van der Meer (In de Doelen), Max Weldam (The Village Coffee & Music), Mieke Boden, Shaddy Mirza (Inspiratie Creatie), Siebe van Rijsbergen (Man Met Bril Koffie), Thijmen Scheeper (Coffee Bru), Tom Borgman (Borgmanborgman), Wouter Andeweg (Borgmanborgman), Xanthe Sluijs (The Village Coffee & Music), 2x TBD (Coffeecompany)

Jury

We hebben een volledig internationale jury dit jaar zover gekregen om naar DAC'16 te komen:

Zsuzsa Zichó (Modern Standard Coffee), Damian Durda, Måns Akne Andersson (32Cup), Jasper Uhlenbusch (Coffeecompany)

Check het facebook-event voor meer info.


Pers: stijn@coffeecompany.nl

Platosonic / Coffee & Music 2016

By frits CC Oude Ebbinge, Groningen

Platosonic / Coffee & Music 2016

Eurosonic Noorderslag is hét showcase festival voor Europese muziek. Voor veel acts is het een belangrijke stap geweest in hun internationale doorbraak. ’s Avonds krijgt muziektalent de kans om zich te presenteren aan muziekliefhebbers en professionals en overdag kan je gratis genieten van een bomvol programma bij Coffeecompany Oude Ebbingestraat en buurman Plato Music. Dit gratis dagprogramma PlatoSonic wordt al voor de 18e keer georganiseerd door Plato en sinds we buren zijn is de programmering verdeeld over twee locaties.

Let op: tijdens Platosonic is het altijd erg druk. Wil je er bij zijn? Wees dan op tijd.

Ons programma is als volgt (voor het programma van Plato zie Plato Groningen) :

DONDERDAG 14 JANUARI

  • 12:30 Alina Orlova (lh)
  • 13:20 Craig Gallagher (ie)
  • 14:10 Hans Hanneman (nl)
  • 15:00 Axel Flóvent (is)
  • 15:50 Aosoon (uk)
  • 16:40 The Young Folk (ie)
  • 17:20 DIFF
  • 18:10 Svavar Knútur (is)
  • 19:00 Town of Saints (nl)

VRIJDAG 15 JANUARI

  • 12:30 Nuria Graham (es)
  • 13:20 Maarja Nuut (ee)
  • 14:10 Amber Arcades (nl)
  • 15:00 Jones (uk)
  • 15:50 Hydrogen Sea (be)
  • 16:40 Barns Courtney (uk)
  • 17:20 Oh Thunder

ZATERDAG 16 JANUARI

  • 12:30 Tiny Legs Tim (be)
  • 13:20 All the King's Daughters
  • 14:10 Tears & Marble
  • 15:00 Stuart Mavis
  • 15:50 Vikings in Tibet
  • 16:40 De Wijze Mannen

Openingstijden Oud&Nieuw

By frits CoffeeCompany HQ

Openingstijden Oud&Nieuw

Op oudjaars- en nieuwjaarsdag hebben onze winkels gewijzigde openingstijden. Donderdag 31 december sluiten we wat eerder: om 18u om precies te zijn. Vrijdag 1 januari slapen we eerst onze roes uit en open we onze deuren pas om 12u.

Een hele fijne jaarwisseling!

Openingstijden Kerst 2015

By frits CoffeeCompany HQ

Openingstijden Kerst 2015

Tijdens de kerst zullen onze winkels gewijzigde openingstijden hebben op de volgende dagen: op kerstavond (24 december) sluiten onze winkels om 18u, op eerste kerstdag (25 december) zijn we de gehele dag gesloten en op tweede kerstdag (26 december) zijn we weer geopend. Gelukkig zit jij bij kaarslicht met een voldaan gevoel te genieten van een goede bak Donkere Dagen Blend.

Een heerlijk kerstfeest allen!


Foto: Stijn Braas

Feestelijke koffie voor iedereen!

By frits CoffeeCompany HQ

Feestelijke koffie voor iedereen!

Zoals ieder jaar zullen we ook dit jaar weer ons best doen zoveel mogelijk koffie in te zamelen voor De Regenboog Groep. Daarom hebben we weer een verse Donkere Dagen Blend in ons assortiment. Per verkocht zakje van deze blend, schenken wij als CC 250gram koffie aan de inloophuizen van De Regenboog Groep.


Donkere Dagen Blend

Een feestelijke blend voor de decembermaand. De blend is in principe gebrand voor filter, maar is wel iets donkerder gebrand dan onze gemiddelde single origin filterkoffie. Je kan hem dus ook prima gebruiken in de espressomachine of volautomaat (Jura) thuis.

De blend bestaat naast de welbekende Matalapa (40%) van Vickie Ann uit 2 koffies die nét op tijd binnen zijn gekomen: een ongewassen Rocko Mountain uit Ethiopie (20%) en Vista el Bosque uit Guatemala (40%). Deze drie in één blend zal zorgen voor volle chocoladesmaken uit Guatemala, zoete sinaasappel uit El Salvador en een scheutje fruitige likeur van de natural Rocko Mountain. De perfecte begeleider van ieders oliebol en kerststol dus!

WEBSHOP: DONKERE DAGEN BLEND

Donkere Dagen Blend


Over De Regenboog Groep

Als je in Amsterdam zwerver of thuisloos bent, kun je in één van de acht inloophuizen van De Regenboog Groep even rust vinden.

Er zijn gezonde maaltijden te krijgen, een warme douche en schone kleding. Bezoekers helpen zelf mee het inloophuis draaiende te houden, dat geeft meteen ook een goed gevoel en stimuleert om meer te ondernemen om aan de samenleving mee te doen. Regelmatig krijgen we donaties in natura zoals voedsel en kleding van kerken en particulieren en bedrijven in de directe omgeving van een inloophuis.

De acht inloophuizen zijn verdeeld over de stad en hebben elk hun eigen karakter en sfeer. Je kunt zelf kiezen waar je als dak- of thuisloze het liefst heengaat. Voor de verslaafde, gebruikende dakloze bieden we in drie inloophuizen een veilige gebruikersruimte. Door verslaafden deze gelegenheid te bieden, zorgen we ervoor dat er niet gebruikt wordt in de straten en buurten van Amsterdam, komen er geen naalden op straat terecht. Ook is het voor de verslaafde zelf veiliger en hygiënischer om in rust en veiligheid zijn drugs te gebruiken. Afkicken via De Regenboog? Wij geloven dat iemand eerst hulp moet krijgen. Wanneer je je de basisvoorwaarden op orde hebt, zoals een gezonde maaltijd, een dak boven je hoofd en schone kleding, dan ontstaat pas ruimte om eventueel verdere stappen te nemen naar een meer zelfredzame situatie.

Son Little x Coffeecompany

By frits CC Dijk, Amsterdam

Son Little x Coffeecompany

"Bluesheld" Son Little komt naar Nederland. Samen met Anti Records organiseren we een exclusieve in-store sessie in de Coffeecompany aan de Haarlemmerdijk in Amsterdam.

Kom kijken hoe deze jonge Amerikaanse muzikant uit Philadelphia de donderdagmiddag (10 december) komt upspicen. De toegang is gratis, maar wees op tijd want vol = vol.

EVENT: Coffeecompany x Son Little instore session


NRC schreef de volgende lovende woorden over deze "bluesheld":

DEBUUT LANCEERT SON LITTLE ALS DÉ BLUESHELD

●●●●○ "Aaron Livingston heeft zich een artiestennaam aangemeten die doet vermoeden dat hij is geboren in de jaren dertig: Son Little. Uit zijn gelijknamige debuutalbum blijkt dat hij vooral heel goed heeft geluisterd naar de bluesmannen uit die jaren, al waakt hij voor kopiëren. Waar eerder Gary Clark Jr al eens werd binnengehaald als de Jimi Hendrix van deze eeuw, is Son Little veel innovatiever als nieuwe bluesheld. Vrijwel alle Amerikaanse rootsmuziek komt bij associatie voorbij in zijn veelzijdige werk, nooit in de klassieke vorm. Hiphop en R&B zijn net zo goed van invloed; de zanger en producer werkte eerder samen met The Roots en RJD2. Bij de tweede luisterbeurt klinkt Son Little al herkenbaar, bij luisterbeurt tien is er nog steeds van alles te ontdekken. Opener I’m Gone is een donkere klaagzang met net iets te veel onnodige stemvervorming. The River, dat begin dit jaar al op een ep verscheen, is een verslavende gospel-bluesstamper."

NRC • Leendert van der Valk • 26 oktober 2015


Kan je er niet bij zijn? Vrijdag 11 december staat hij in Paradiso Amsterdam. Check de website van Paradiso voor tickets.

Spotify Playlist: The Musical Universe of Son Little

By frits CC Dijk, Amsterdam

Spotify Playlist: The Musical Universe of Son Little

Om alvast in de stemming voor de Coffeecompany x Son Little instore session bij de Haarlemmerdijk (10 december 2015) te komen hebben we samen met Anti Records een playlist samengesteld. Klik hier voor de playlist!

EVENT: Coffeecompany x Son Little instore session


Meet Son Little, the Former Roots and RJD2 Collaborator Who Is Setting Out on His Own

“I think all the music that really connects, that I connect to the most, have at least two messages at once. There’s always a connection to something bigger. If it’s about the girl that left you or whatever, there’s always something bigger that really connects to the larger human struggle or whatever it is. I grew up listening to great artists, and am still growing up listening to great artists, that made great albums. I probably will never be out of the mindset that that’s what defines a great artist: someone who can make a record that’s 30 minutes, 45 minutes, 60 minutes that holds your attention. Illmatic, What’s Going On, all five records Stevie made in the 70s, Nevermind, In Utero... I could go on forever with it. I would like to create something for people to remember. Something that they put on and not have to do anything else. You know that listening to an album or a collection of music is an activity? You don’t have to email someone while you’re doing it. You don’t have to throw it on while you clean your room, while you wash the dishes. You can actually just sit there and listen to it, you know? Part of that is, I think, allowing your giddy love song to be next to a song about the military industrial complex which is next to the break up song. I’d like to do something that speaks to all that stuff and whatever is on my mind, rather than playing it safe. I don’t know if that was the answer to your question.”

Son Little, Complex Full interview, Damien Scott


Public Cupping: 2xGESHA / Donkere Dagen Blend

By frits CoffeeCompany HQ

Public Cupping: 2xGESHA / Donkere Dagen Blend

Vrijdag 4 december, 15u – Feestmaand december, het is weer zo ver! Zoals ieder jaar een mooie gelegenheid de mooiste koffies in huis te halen.

Daarom willen we iedereen graag uitnodigen voor de Public Cupping (koffieproeverij) op vrijdag 4 december. Tijdens deze cupping zullen er drie koffies op de cuppingtafel staan: 2xGESHA (washed & natural) en de Donkere Dagen Blend (DDB).

04 DEC - vrijdagmiddag 15u (inloop)

Korte Poten 21, Den Haag

Oosterdokskade 137, Amsterdam

2xGESHA

Je beste koffie van het jaar. Als koffievariëteiten de status zouden hebben van supersterren, is de Gesha-variëteit vergelijkbaar met Beyonce, Rihanna en Taylor Swift ineen. Omdat we graag nog iets unieks wilde doen, hebben we van deze Cerro Azul farm een Gewassen en een Ongewassen Lot gekocht. Een mooier moment om deze twee verschillende verwerkingsmethodes te ervaren in één koffie kunnen we niet bedenken!

GESHA GIFT BOX 2xGESHA GIFT BOX

DDB

Een feestelijke blend voor de decembermaand. Volle chocoladesmaken uit Guatemala, zoete sinaasappel uit El Salvador en een scheutje fruitige likeur van de natural Rocko Mountain uit Ethiopië. De perfecte begeleider van ieders kerststol en oliebol dus! Per verkocht zakje van deze blend, schenken wij als CC 250 gram koffie aan de inloophuizen van De Regenboog Groep.

Inloophuis Blaka Watra, De Regenboog Groep Inloophuis Blaka Watra, De Regenboog Groep

Laura's CC x ADE Playlist van de Maand

By frits CoffeeCompany HQ

Laura's CC x ADE Playlist van de Maand

Deze maand hebben we Laura van CC Leidse aan de draaitafels. Niet zomaar een CC Playlist van de Maand: een ware ADE editie deze keer.

Laura's CC x ADE Playlist van de Maand - 2015

Wie ben je en wat doe je zoal behalve koffie zetten?

Hé hallo, Laura hier. Momenteel ben ik bezig met een experiment waarbij ik me met zo min mogelijk inspanning door de opleiding Communicatie probeer te worstelen. Tot nu toe lijkt mijn aanpak te werken, want ik ben al op de helft! Daarnaast ben ik overmatig veel in Studio 80 te vinden; soms om te werken, soms juist omdat ik niét hoef te werken. Wanneer ik gestresst ben pak ik mijn panterprint-racefiets om willekeurige toeristen van hun sokken te rijden. Dit werkt enorm rustgevend en ik kan het dan ook iedereen aanraden. Verder vind ik taal een ontzettend leuk iets en ik probeer dit dan ook uitvoerig in te zetten bij het maken van nare sarcastische grappen. Dit doe ik namelijk graag. Tot slot zou ik graag nog even willen vermelden dat ik de ramen en deuren van CC Westerdok en CC Leidse regelmatig te lijf ga met krijtstiften. Mochten de tekeningen u niet aanstaan of heeft u een ander leuk idee? Ik ben te bereiken via mijn management.

Hoe ziet je Spotify-lijst eruit?

Het maken van deze lijst was lastiger dan verwacht. Ik begon mijn muziekverzameling door te spitten, op zoek naar obscure nummers die in mijn ogen te weinig aandacht kregen. Helaas stond de ene helft hiervan niet op Spotify en de andere helft bleek bij nader inzien toch niet helemaal CC-proof. Terug naar de tekentafel dus! Uiteindelijk is het een compilatie geworden van nummers die misschien wat cheesy zijn, maar die voor mij wel symbool staan voor mijn eerste kennismakingen met bepaalde genres of feestjes. Daarnaast wilde ik ook graag een paar Amsterdammers in de lijst hebben, puur omdat er tijdens ADE al genoeg internationale DJ's/producers naar Amsterdam komen. De lijst is dus een beetje een blend (ha-ha, koffiegrap) geworden van mega-toegankelijke househitjes met een fijne Mokumse afdronk.

Drie nummers uit je lijst uitgelicht

El Zahir - Acid Pauli's Acid Dub van Raz Ohara

Dit nummer is misschien niet heel baanbrekend, innovatief, underground of hipsterig genoeg, maar het is wél gewoon heel lekker. Een beetje acid is altijd fijn (geldt ook voor koffie trouwens), dus wat dat betreft was deze redelijk onmisbaar. Daarnaast werd hij door onder anderen mijn moeder als 'cc-proof' bestempeld, dus dat sealde de deal.

1988 - Original Mix van Youandewan

We kunnen er lang of kort over zijn, maar deze staat er vooral in omdat ik hem zélf heel fijn vind. Ik kan hierop fietsen, studeren, breien, afwassen, koken of forenzen (YES ik heb dit woord altijd al willen gebruiken), maar ook in een setje tijdens een donkere, zweterige clubnacht komt hij prima tot zijn recht.

Where's Jason's K van Syclops

Ik heb dit nummer nu opstaan en mijn huisgenoot zegt: "Dit is een superchill nummer. Je kunt het gewoon achter elkaar afspelen en niemand heeft het door omdat het zo chill is." Een waarheid als een koe.

Wat is jouw Coffeecompanyproof guilty pleasure?

Oeeeeh dat kan van dag tot dag verschillen want ik heb er veel. Momenteel vind ik The Avener best wel leuk stiekem, maar daar hoeven we het niet meer over te hebben.

En wat gaat er op tijdens het schoonmaken als de deuren eenmaal dicht zijn?

Ook dit kan alle kanten op schieten. Soms vliegt er dubstep of drum n bass door de speakers, soms een potje rock en soms wil ik gewoon heel erg graag alleen maar boze rappers horen. Af en toe ga ik ook heel hard zingen, maar dat probeer ik te beperken tot de momenten waarop Nydia niet thuis is.

Klik hier voor de playlist!

Franks Playlist van de Maand

By Nydia CC Beren, Amsterdam

Franks Playlist van de Maand

CC Berenstraat barista Frank zorgt deze maand voor de CC Playlist van de Maand. Klik, lees, kijk en/of luister gewoon!

Franks CC Playlist van de Maand - september 2015

Wie ben je en wat doe je zoal behalve koffie zetten?

Ik ben Frank, 22 jaar en woon in Amsterdam. In juni 2014 ben ik gestart als barista bij de Coffeecompany op de Berenstraat en heb het daar nog steeds naar m’n zin. Dit jaar ben ik afgestudeerd aan Academie Artemis, hogeschool voor Styling & Vormgeving. Ik deed een allround opleiding op het gebied van mode, media, interieur & food. Mijn afstudeerproject heet ‘Behind Our Clothes’ en ik heb een aantal boeken gemaakt voor het bedrijf ‘Mud Jeans’. Deze gaan over de slechte kant van mode: sweatshops. Dat zijn fabrieken waar mensen veel uren maken, weinig verdienen en soms zelfs mishandeld worden. Uiteindelijk heb ik, hierop geïnspireerd, een collectie prints ontworpen. Ik doe af en toe grafisch werk voor de Jimmy Woo, fotografeer voor Models At Work, bedenk concepten voor Bare Journal en ik sta ingeschreven bij 020/Creative (een creatief platform van F.A.L.L. Magazine). En verder veel muziek luisteren, inspiratie opdoen in de stad en magazines lezen op het gebied van kunst/lifestyle.

Hoe ziet je Spotify-lijst eruit?

Soms een beetje zweverig, soms een beetje energiek. Ik hou ervan om met m’n laptop aan projecten te werken in de Coffeecompany. Ik ben erachter gekomen dat ik me beter kan concentreren als er een bepaald ritme in de muziek zit dat soms verstoord wordt. Je wordt daardoor steeds opnieuw getriggerd om die focus te houden, wat volgens mij voor veel mensen lastig is. Ik weet niet of je nu snapt wat ik bedoel, maar hieronder vind je een voorbeeld.

Drie nummers uit je lijst uitgelicht

Willow – F Q-C #7

Alleen die titel vind ik al super tof. Dit is waarschijnlijk een liedje dat niet iedereen zal waarderen, maar dit is precies wat ik bedoel met ‘verstoord ritme’. En ik wilde iedereen even laten horen dat Willow, ja die dochter van Will Smith, meer kan dan het meest bekende liedje ‘I Whip My Hair’.

Ibeyi –Exhibit Diaz

Toen ik het album van deze Frans-Cubaanse tweelingzusjes hoorde was ik meteen verliefd; sowieso de moeite waard om even te luisteren! En in december komen ze naar Paradiso, Amsterdam. Can’t wait…

Jamie Woon - Sharpness

Ja, het is écht waar: Jamie Woon heeft een nieuwe track… Sowieso hebben alle barista’s al een keer Jamie Woon’s album opgezet tijdens een shift. Dus voor degene die ‘m nog niet heeft gehoord, ‘T staat ertussen. Voor jou :)

Wat is jouw Coffeecompanyproof guilty pleasure?

Chet Faker – 1998 ft. Banks

En wat gaat er op tijdens het schoonmaken als de deuren eenmaal dicht zijn?

Oh snap, okay don’t judge me: ratchet Frank komt dan langs. Van Missy Elliot tot Nicki Minaj en van Lil’ Kim tot Angel Haze. Jup, ik hou stiekem van dat soort female rappers. Ik geloof dat de Thai Fusion naast ons dat hartstikke gezellig vindt hoor…

Klik hier voor de playlist!

Expo CC Eendrachtsplein

By frits CC Eendrachts, Rotterdam

Expo CC Eendrachtsplein

De beste combinaties op het gebied van koffie hoef je soms niet te zoeken in een type boon of een bepaalde zetmethode. Wist je bijvoorbeeld dat kunst en koffie al jaren een gouden duo is bij Coffeecompany? Een hoop van onze vestigingen fungeren daarom als expositieruimte voor getalenteerde kunstenaars. Bij Coffeecompany Eendrachtsplein in Rotterdam kun je op dit moment onder het genot van een goeie kop koffie de expositie van kunstenaarsduo Kongmeis bekijken. Marco Versloot en Manon Rietveld zijn het brein achter onder andere het Rotterdams Alfabet wat in de winkel hangt. CC Eendrachtsplein store manager Nikki van Duuren was benieuwd naar de fascinatie van het duo met Rotterdam en interviewde hen!

Hoe zijn jullie Kongmeis geworden? Manon: “We kennen elkaar van Ikea, waar we allebei werken. Ik werd gevraagd te helpen bij een kunstevent en moest meteen aan Marco denken. Samen hebben we toen een kunstveiling georganiseerd met kleine zelfgemaakte kunstwerkjes. We merkten meteen dat het werkte tussen ons: we hadden een bepaalde kracht samen. Maar toen dachten we nog dat het eenmalig was.”

Wat voor kunst maken jullie? Manon: “Ons werk is vrij breed, maar typografie is een leidraad.” Marco: “Daar hebben we allebei wat mee. Ik kom uit de graffiti scene en Manon is ook altijd bezig geweest met tekst. Ik woon al mijn hele leven in Rotterdam. Veel van ons werk heeft met de stad te maken.” Zoals jullie ‘Het Alfabet van de RotterdammerT’ dat bij Coffeecompany aan de muur hangt. Hoe zijn jullie op het idee daarvoor gekomen? Marco: “We brainstormen vaak met een kop koffie. Wat ons inspireert kan iets kleins zijn: een woord, een toffe techniek. Het is al even geleden dat we het alfabet hebben gemaakt dus hoe we begonnen weet ik niet meer precies. Ergens ontstond het idee om een Rotterdams alfabet te maken, dus gingen we bij iedere letter iets typisch Rotterdams bedenken.”

duo

Welke letter was het moeilijkst? Manon weet direct: “De X. Die hebben we niet meteen kunnen bedenken. Uiteindelijk is het ‘XXX’ onder elkaar geworden: het teken van Amsterdam. Met als ondertekst: ‘Vergelijk Rotterdam nooit met Amsterdam. Daar houden de Rotterdammers niet van.’ Marco kwam trouwens heel snel op de Q, dat verbaasde me. De Q staat in het alfabet voor OQ, de oudste Rotterdamse seksclub.” Beiden lachen hard. En welke was juist heel makkelijk? Manon: “De G. Van Gers. Dat woord gebruiken we allebei dagelijks. Rotterdammers zeggen gers als ze iets mooi of leuk vinden. Voor de K hadden we trouwens ook veel opties. Kapoentje, kakkerlak, uiteindelijk is het ‘kroten’ geworden, het Rotterdamse woord voor bietjes.”

Inmiddels werken jullie 6 jaar samen als Kongmeis. Wat vonden jullie het leukste project om te doen tot nu toe? Marco: “Sinds anderhalf jaar zitten we een beetje in een stroomversnelling met ons werk. Het leukste wat we hebben gedaan vind ik de kunstwand in het Nationale-Nederlanden Douwe Egberts Café. Dat was een interactief werk: je moest met je telefoon ernaartoe om het kunstwerk te begrijpen. Ook werd social media daar heel erg ingezet, we hadden de meeste likes gekregen dus werden we uitgekozen om te exposeren.” Manon vult aan: “Wat ik het tofst vond was dat ons ‘Rotterdams rijmpie’ werd geprojecteerd op De Rotterdam. Ons gedicht en het alfabet zijn trouwens ook terug te vinden in het King Kong Hostel op de Witte de Withstraat. Daar kun je de ‘Kongmeis kamer’ boeken. Dat is natuurlijk wel heel gers.”

Jullie brainstormen vaak met koffie, hebben jullie verteld. Wat is jullie favoriet op het menu van Coffeecompany? Manon: “Eigenlijk geen koffie, ik vind de Pinkyrose lemonade heerlijk. Mijn favoriet op het menu is de Spiced Lemon & Rose. Tijdens de opening van onze expositie heb ik die aan iedereen aangeraden.” Marco: “Voor mij wel koffie, een medium americano.” Hij voegt er lachend aan toe: “Zwart zoals m’n ziel, zoals Manon altijd zegt.” De expositie van Kongmeis is nog tot begin september te zien bij CC Eendrachtsplein (Eendrachtsplein 2, Rotterdam).

Meer Kongmeis kun je vinden op kongmeis.com

Expo's CC Waterlooplein

By Jasper Uhlenbusch CC Waterlooplein, Amsterdam

Expo's CC Waterlooplein

Voor de liefhebbers van fotografie valt er komende tijd veel te genieten bij CC Waterlooplein. Op dit moment is er op de begane grond een expositie van fotografisch werk van de Zweedse fotografe Hedda Axelsson. Ze volgt studenten Moderne Theaterdans aan het HKA tijdens hun lessen, optredens en thuis om een idee te krijgen wat hen beweegt om een danser te willen zijn.

hedda

De gelimiteerde afdrukken zijn te koop vanaf €75

Voor meer informatie kun je terecht op haar website: heddaaxelsson.com en volg Hedda op instagram @heddaelisabet.

Op de bovenverdieping is nu nog werk te zien van Julia da Lima : "Streetlife: New York". Zij maakt 18 augustus plaats voor werk van wijlen Harm Botman van een concert van de Rolling Stones in 1970

Suikerfeest 2015 @ CC Kinker

By frits CC Kinker, Amsterdam

Suikerfeest 2015 @ CC Kinker

Op 17, 18 en 19 juli vieren we het Suikerfeest op de Kinkerstraat! Op deze dagen gooien we de deuren extra open tussen zonsondergang (22:50u) en middernacht.

Kom gezellig langs en proef onze heerlijke ABC Mini Cheesecake met dadels, honing en amandel! (Alleen verkrijgbaar op de Kinker!)

Lotties Love Playlist van de Maand

By frits CC Vismarkt, Utrecht

Lotties Love Playlist van de Maand

Zwoele deuntjes en hartjes in je latte. Het is Valentijnsdag.

Lotties Love Playlist

Wie ben je en wat doe je zoal behalve koffie zetten?

Mijn middle name is behalve 'Flash' als het om koffiezetten gaat, ook 'Docter Love' als het over muziek gaat. Het verspreiden van liefde is mijn doel in het leven. Zelf heb ik een zeer liefdevol leven, en dat gun ik gewoon iedereen. 'Spread de love', roep ik altijd.

Hoe ziet je Spotify lijst eruit?

Eigenlijk luister ik in de winkel liever naar een volledig album van een artiest. Dat heeft een opbouw en een afwisseling waar over is nagedacht, en waarmee je een bepaalde sfeer creeert. Maar speciaal voor Valentijnsdag – de fijnste dag van het jaar - heb ik deze playlist samengesteld. Er was eigenlijk maar 1 keihard criterium: de titel van het nummer moet het woord 'love' bevatten. Omdat je daarmee een week muziek kan vullen, komen bijna alle nummers van albums die we in de winkel draaiden. En er zitten veel covers tussen. Uiteindelijk heb ik super veel lol gehad met het maken van deze playlist. Ik raad iedereen aan het ook eens te proberen met je eigen muziek: er zit zoveel love in muziektitels!

Wat is jouw Coffeecompany-proof guilty pleasure? En wat gaat er op tijdens het schoonmaken als de deuren eenmaal dicht zijn?

Ik ben best oud maar ga graag naar concerten; veel van de artiesten in de lijst heb ik live gezien. De eerst volgende waar ik naartoe ga is Hausmagger, die ik vroeger vaak draaide als gasten op zaterdag na zeven uur niet weg wilden gaan. ‘Ja es gibt einen zeit von kommen und es gibt einen zeit von gehen. Die zeit von gehen, die is gekommen.’ Maar het is natuurlijk zonde om als Docter Love je talenten te verspillen met schoonmaken achter gesloten deuren. Dus ik ga zoveel mogelijk tijdens openingstijden aan de slag met choor en bleek. En Hausmagger komt in deze lijst helemaal niet voor.

Drie nummers uit je lijst uitgelicht

Jose James - Love. Dit nummer komt van zijn album ‘The Dreamer’ wat ik vaak draaide toen de Vismarkt net geopend was. Ik heb het weer herontdekt; je kunt er heerlijk relaxed mee wakker worden. Is ook op het podium een super coole gast.

The Tallest Man On Earth - Love is All. We hebben dat kleine mannetje grijs gedraaid in de Vismarkt, en ik vind het altijd mooi hoe muziek je aan een bepaalde periode herinnert. En aan de barista’s die het album toen opzetten. Love!

Milky Change - Loveland. Soms kan muziek ook andere emoties oproepen, zoals haat. Iemand die weigert nog langer in de winkel te blijven als we dit niet uitzetten. Maar ook een vrouw die met tranen over haar wangen kwam klagen dat de muziek van Rhye wel mooi was, maar even te heftig voor haar. Love is emotie.

En dat komt dan allemaal mooi samen in de Coffeecompany. Love it.

Dutch Aeropress Championship 2015

By Stijn Braas CC Oosterdok, Amsterdam

Dutch Aeropress Championship 2015

Op vrijdag 13 maart organiseren wij voor de tweede keer achtereen het Dutch Aeropress Championship. Hij gaat weer plaatsvinden in onze vestiging op de Oosterdokskade in Amsterdam.

Toegang tot het evenement is gratis. RSVP facebook-event vereist / vol=vol!!!

Wij zijn sinds de Aeropress in Nederland te vinden is fan van deze veelzijdige en simpele zetmethode. De aeropress is een kunststof zetsysteem voor koffie. Alan Adler, bekend van de Aerobie-frisbee, vond hem vanuit persoonlijke enthousiasme voor goede koffie uit. Het resultaat was een ronde buis met een papieren filter onderin. Een rubberen ring zorgt ervoor dat de koffie handmatig door het filter wordt gedrukt. Tegenwoordig worden alle filterkoffies in de Coffeecompany gemaakt met Aeropress.

Alt text Posterdesign door Resuk

Het leukste aan de Aeropress is dat er zo veel mogelijk is. Daarom is dit de favoriete methode van veel van onze barista’s. De methode is zo veelzijdig dat dit jaar in tientallen landen nationale competities zijn en in 2008 het eerste wereldkampioenschap werd georganiseerd in Oslo.

In tegenstelling tot veel koffiewedstrijden is deze laagdrempelig van aard. Alle deelnemers gebruiken dezelfde koffie, en strijden via een afvalmechanisme tegen elkaar. Wie de lekkerste koffie voor de driekoppige jury maakt, gaat door naar de volgende ronde. De winnaar mag zich niet alleen Nederlands Aeropresskampioen noemen, maar gaat ook begin april naar Seattle voor het wereldkampioenschap.

Inschrijvingen zijn inmiddels gesloten. De deelnemers zijn in alfabetische volgorde:

Axe Hessel, Belle Montanus (Bocca Coffee), Bert Van Wassenhove (Caffenation Amsterdam), Bob Wenneker (Headfirst Coffee Roasters), Bonne Postma (Babo Coffee), Dagmar Geerlings, Dylan Sedgwick (Headfirst Coffee Roasters), Edward Beumer (Trakteren), Erik Oosterhuis (Trakteren), Floris van der Burg (White Label Coffee), Francesco Grassoti (White Label Coffee), Gerben Engelkes (Black & Bloom), Harry Breugom, Ilithyia Meriën (Hometown), Ka-Tjun Hau (Coffeecompany), Martijn van der Velden, Max Weldam (The Village Coffee & Music), Mieke Boden (Borgman & Borgman), Nicolas Castagno (Scandinavian Embassy), Nisse van Rossum (Coffeecompany), Rob Kerkhoff (Babo Coffee), Rodi Dijkhuizen (Crusio), Simon Boone (Caffenation), Vincent Zwaan.

Competitiekoffie Finca El Mango, Nariño, Colombia Alt text

Eurosonic Noorderslag

CC Oude Ebbinge, Groningen

Eurosonic Noorderslag

Eurosonic Noorderslag is hét showcase festival voor Europese muziek. Voor veel acts is het een belangrijke stap geweest in hun internationale doorbraak. ’s Avonds krijgt muziektalent de kans om zich te presenteren aan muziekliefhebbers en professionals en overdag kan je gratis genieten van een bomvol programma bij Coffeecompany Oude Ebbingestraat en buurman Plato Music. Dit gratis dagprogramma PlatoSonic wordt al voor de 17e keer georganiseerd door Plato en sinds we buren zijn is de programmering verdeeld over twee locaties. We zijn vereerd je samen te kunnen trakteren op onder andere (en onder voorbehoud) live optredens van:

Taymir // DeWolff // Mister & Mississippi // John Coffey // Emil Landman // The Deaf // Kovacs // Swinder // Soak // Swamni // Dotan // Soley // Oscar And The Wolf // Little Dots // Pauw // Typhoon // Nouveau Velo //The Cool Quest // Bert Hadders en de Nozems en veel meer!

PlatoSonic

Voor de actuele programmering, kijk op de site van PlatoSonic

Lynes Playlist van de Maand

By frits CC Ceintuur, Amsterdam

Lynes Playlist van de Maand

Deze keer niet één, maar twee barista's aan de beurt! Didi en Lionel vormen samen het muzikale wonderduo LYNES.

Lynes CC Playlist van de Maand - november 2014

Lynes? Vertel!

"Wij zijn Didi Krahmer en Lionel Helmhout. Wereldberoemd in Amsterdam onder de naam LYNES. Sinds wij elkaar vorig jaar op Pinkpop in licht aangeschoten staat leerden kennen begonnen wij meteen met zingen en daar zijn we tot op de dag van vandaag nog steeds niet mee gestopt. En dat houden we graag zo. Wij zijn namelijk naast barista, (Didi bij Spui en Lionel bij de Ceintuurbaan) bezig met het opnemen van onze eerste EP en treden regelmatig op in cafés en op festivals in Amsterdam. Dus kom snel een keertje kijken om kennis te maken met LYNES, want we dromen GROOT.

Onze eerstvolgende optredens zijn donderdag 13 november in SKEK en zondag 16 november op KANTOR festival. Kort door de bocht; melancholische doch hoopvolle elektronische pop met een goeie scheut avant-garde. Voor meer info check www.facebook/lynesart

Hoe ziet jullie Spotify lijst eruit?

"Deze maand hebben wij de eer om de Coffeecompany Playlist van de maand te maken en daarom kiezen wij uit een reeks vrij uiteenlopende nummers die ons hebben geïnspireerd tot het maken van wat LYNES op dit moment is. Een echte gekke meidenlijst met veel tweestemmige samenzang is dus wel te verwachten.""

Drie nummers uit de lijst uitgelicht:

Frank Ocean - Super Rich Kids

"Niet persé dit nummer, maar hij heeft ons samen laten zingen op Pinkpop 2013, waar wij vrijwel direct plannen hebben gesmeed om de act LYNES op te zetten. Thanks Frank!"

FKA twigs - Kicks

"FKA twigs - Haar hele performance inspireert ons. Op slag verliefd."

Marvin Gaye - Sexual Healing

"Gewoon duidelijk."

En wat gaat er op tijdens het schoonmaken als de deuren eenmaal dicht zijn?

'Azealia Banks - 1991, in een adem."

Klik hier voor de playlist!

Beeld: Stasje Kapitonov

Curtis Harding X Coffeecompany

By Jasper Uhlenbusch CC Oosterdok, Amsterdam

Curtis Harding X Coffeecompany

Op zondag 23 november zal Curtis Harding een exclusief in-store optreden doen bij de Coffeecompany op de Oosterdokskade 137 in Amsterdam. De aanvang is 15:00u en de toegang is gratis. De entree van Amerikaanse soul man Curtis Harding in de Nederlandse muziekwereld verloopt stormachting. Deze week is de eerste single ‘Keep On Shining’ is Megahit op 3FM. Eerder was het nummer al ‘Single van de Week’ bij 3voor12 en de ‘Radio 6 Schijf’ van 6. Kort na het verschijnen van zijn debuut album ‘Soul Power’ op 14 november zal Curtis Harding 6 Nederlandse steden aandoen voor zijn door 3voor12 gepresenteerde club tournee.

Het album ‘Soul Power’ is gevormd door de ervaringen van Harding met Michigan, waar zijn moeder in een koor zong. Curtis is hierdoor on the road opgegroeid. “Gospel is inspiring,” zegt Harding. “From hardship and trials, you make something beautiful. It’s the history of black people in America, what happened to us during slavery, it’s the foundation of blues, R&B, soul, country, rock.” Het talent van Harding bleef niet onopgemerkt. Zo heeft hij een tijdje in het achtergrondkoor van Cee-Lo Green gezongen en werd vrienden met de band The Black Lips. Jack White nodigde Curtis Harding eerder deze zomer uit om op tournee door de US te gaan. Een betere naam dan ‘Soul Power’ had Harding niet kunnen kiezen voor zijn album: als een rit door Womack’s ‘110th street’ ademt het 70s soul in puurste vorm. Rolling Stone Magazine omschrijft het album van Curtis dan ook als “super-fly nuggets from soul and rock's late-Seventies crossover heyday”.

Curtis Harding is te zien in de volgende zalen:

3voor12 presents Curtis Harding live:

20 nov – Nijmegen – Doornroosje 21 nov – Groningen – Simplon 22 nov – Utrecht - Le Guess Who 23 nov – Amsterdam – Coffeecompany Oosterdokskade (middag) 23 nov – Amsterdam – Paradiso, Upstairs (avond) 24 nov – Rotterdam - Rotown 25 nov – Eindhoven - Effenaar

Marks Playlist van de Maand

By frits CC Westerdok, Amsterdam

Marks Playlist van de Maand

CC Westerdok barista Mark zorgt deze maand voor de CC Playlist van de Maand. Klik, lees, kijk en/of luister gewoon!

Marks CC Playlist van de Maand - oktober 2014

Wie ben je en wat doe je zoal behalve koffie zetten?

"Ciao! Mijn naam staat al in de titel, maar voor de zekerheid: ik ben Mark. Op het moment hou ik me heel veel bezig met het exploren van het menselijke bewustwzijn in de hersenen, via mijn studie psychobiologie aan de UvA. Naast mijn studie ben ik altijd met muziekjes bezig. Ik luister en ontdek de hele dag muziek; behalve op de fiets, dan luister ik meestal naar luisterboeken (Tip!). Los van een muziek-luisterende-dude, ben ik ook eenmuziek-makende-dude, want als gitarist en soms zanger bij mijn bandje The Current is dat mijn ding. Echter, als ik zing is het meestal als ik met een vriend muziek aan het opnemen ben van mijn eigen songwriting stuff. Het plan is om dat binnenkort in de vorm van een EP uit te brengen.

Wat niet ongenoemd mag blijven is een ander project waar een vriend van me (Kip) en ik samen mee bezig zijn. Het project heet Mark & Berry Uncaged en het houdt in dat we in een jaar alle 56 films waar Nicolas Cage de hoofdrol in speelt kijken. Aahhhhwhwwyeahhhhhhhh!"

Hoe ziet je Spotify lijst eruit?

"In de pas twee maanden dat ik hier werk heb ik veel nummers verzameld die ik heel chill vond gaan tijdens mijn shifts. Het idee van deze afspeellijst was om niet te veel vast te houden aan genres, maar om voor bepaalde vibes van nummers te gaan. Het is een mengsel geworden van een paar verschillende vibes om er een goede koffiemuzieksalade van te maken. Meestal is de sfeer nog vrij zomers om deze herfstige herfstigheid te vergeten, maar er zitten ook sexy nummers bij om je sexy te laten voelen tijdens je koffiemomentje. Verder zijn er nummers bij gekomen door hun relaxte chillheid en tot slot wat grappige songs. Bam! Afspeellijst."

Vier nummers uit Marks lijst uitgelicht:

Utrus Horas – Orchestra Baobab

"Mijn ouders zijn heel erg fan van wereldmuziek en hebben de cd waar dit nummer op staat helemaal grijs gedraaid. Ik vind het echt een perfecte track door z’n Afrikaanse koffievibe; alsof je net een kop met intens vers-gebrande cowboykoffie van de lokale koffieboer hebt gekregen en het in een ochtendzonnetje op zijn landgoed aan het opdrinken bent."

Better change your mind – William Onyeabor

"William Onyeabor maakte tijdens de jaren 70 in het isolement van zijn paleisje in Nigeria super groovende muziek. William is een van de meest weirde guys ooit. Check zijn documentaire: Who is William Onyeabor. "

Liquid Jesus – Lenny Kravitz

"Lenny zingt over liquid jesus, maar eigenlijk heeft hij het over koffie. Laat koffie je liquid jesus zijn."

Cajun moon – JJ Cale

"Ik heb dus helemaal zo’n lp-speler gekocht voor in m’n kamer en er ligt nu een plaat van JJ Cale op. Het probleem is dat de router de laatste tijd bovenop de platenspeler ligt en ik ben steeds te lui om helemaal de router op te tillen en met snoeren te gaan knutselen om een andere plaat op te zetten. Hierdoor staat JJ Cale op constante repeat in m’n kamer. De clue is: het kan gewoon bij JJ Cale, want JJ Cale blijft chill in de oneindigheid."

Wat is jouw muzikale guilty pleasure?

"Justin Bieber’s All that matters is stiekem wel heel erg chill. Zijn laatste materiaal kan best wel awesome zijn (soms)."

En wat gaat er op tijdens het schoonmaken als de deuren eenmaal dicht zijn?

"Sowieso William Onyeabor!"

Klik hier voor de playlist!

Pims Playlist van de Maand

By frits CC Oosterdok, Amsterdam

Pims Playlist van de Maand

Iedere maand laten we ons muzikaal verrassen door een CC Barista. Deze maand hebben we CC Oosterdok barista Pim aan de draaitafel!

Pims CC Playlist van de Maand - september 2014

Wie ben je en wat doe je zoal behalve koffie zetten?

"In m'n paspoort staat dat ik Paul heet maar in de afgelopen 23 jaar ben ik toch tot een échte Pim geworden, wat al vanaf het begin m'n roepnaam was dus dat is op zich mooi.

Ik ben opgegroeid in het zonnige zuiden, in Maastricht om precies te zijn! Natuurlijk een schitterende stad (ga er eens kijken) maar het Amsterdamse bleek al snel een plek waarin ik meer tot m'n recht kon komen. Buiten koffiezetter ben ik masterstudent aan de UvA (privaatrecht) en doe ik als lid van het Patta Running Team veel aan hardlopen, wat ook leuke trips naar het buitenland om mee te doen aan wedstrijden omvat. Verder vind ik het leuk om mij creatief te buiten te gaan in fotograferen en tekenen en interesseer ik me voor kunst, architectuur en vintage meubels (mid-century). Ik kom bij CC eigenlijk pas net kijken, hoewel het voelt alsof ik er al jaren werk door de schitterende collega-vrienden waarmee ik het genoegen heb zo veel snel omvliegende uren in ons clubhuis door te brengen (CC Oosterdok)."

Hoe ziet je Spotify lijst eruit?

"Het klinkt altijd cool als je kunt zeggen dat je een 'eclectische' muzieksmaak hebt. Nu kan ik niet met grote zekerheid van mezelf zeggen dat ik een zo'n brede smaak heb, maar ik kon zonder meer wat nummertjes bedenken die ik tijdens m'n shifts wel graag wilde horen. Ik betrap mezelf er dan vaak op dat ik hang naar rustige en kind- en omavriendelijke hiphop maar ook naar electro en alternative rock. Ik vind het ook interessant om oude nummers langs te laten komen die onlangs nog als sample zijn gebruikt (quizvraag!). Niet te diep de genres in, zonder de keuzes al te voor de hand liggend te laten worden!"

Drie nummers uit Pims lijst uitgelicht:

Provider - N.E.R.D

"Deze track staat op het album 'in search of', een van de eerste cd'tjes die ik met m'n eigen centen kocht denk ik. Geweldig platgedraaid op m'n krakkemikkige stereotoren vroeger en ook daarna altijd wel een van mijn favoriete albums gebleven!"

April 14th - Aphex Twin

"Hoog op m'n bucket-list staat wel fatsoenlijk piano leren spelen, en hoewel dit geen geweldig ingewikkeld stuk is (Chopin I see you) krijg ik wel altijd mooie gevoelens van deze plaat (janken of lachen) en zou ik 'm graag willen kunnen spelen!"

Today was a good day - Ice Cube

"Dé getto-proof feel good plaat bij uitstek, je moet toch wel je hoofd op en neer bewegen als je deze hoort!"

En wat gaat er op tijdens het schoonmaken als de deuren eenmaal dicht zijn?

"Kanye West, luid."

Klik hier voor de playlist!

Annekes Playlist van de Maand

By frits CC Oude Doelen, Amsterdam

Annekes Playlist van de Maand

Ochtend of middag, regen of zonneschijn; de lijst van Anneke doet het altijd goed! Annekes CC Playlist van de Maand - augustus 2014

"’De ochtend is mijn favoriete moment van de werkdag. Wakker worden met koffie, de geur van croissantjes en natuurlijk een fijne afspeellijst. Meestal pas ik de muziek aan op het weer. Ietwat rustigere muziek als het donker is en regent en een vrolijk deuntje als de zon al schijnt. Deze lijst kan voor mij met alles. Regen of zon, warm of koud, koffie of thee. Vooral voor ’s ochtends, maar eigenlijk ook wel voor ’s middags!"

Klik hier voor de playlist!

Fabiennes Playlist van de Maand

By frits CC Westerdok, Amsterdam

Fabiennes Playlist van de Maand

Fabiennes CC Playlist van de Maand - juli 2014

"Ik heb speciaal voor CoffeeCompany al twee playlists in mijn Spotify staan: één met uptempo nummers voor midden op de dag en één met rustige nummers, om wakker mee te worden als je moet openen. Deze playlist is dus best of both worlds: er zitten van alles wat in. Mijn smaak is heel gevarieerd. Ik luister zowel naar klassiekers als Toto en Fleetwood Mac als naar indiebandjes zoals Tame Impala en Half Moon Run. Dat vind je ook terug in de mix. Iedereen kent Dust in The Wind van Kansas, terwijl ik het nummer Jennifer van Little Comets zelf pas vorige week heb ontdekt. Stiekem kon ik het ook niet nalaten om een paar van mijn favoriete platen in de lijst te gooien. Een voorbeeld: het nummer Stories of the Painted Desert van The Rippingtons ft. Russ Freeman luisterde ik vroeger als we 's nachts op vakantie gingen. In het donker langs Parijs rijden, de lichten van de snelweg en dit nummer horen is een moment dat ik nooit meer zal vergeten. Al met al is het een gevarieerde lijst, waar je lekker op kunt swingen en ook nog heerlijk bij kunt chillen. Met een goede kop koffie, uiteraard."

Klik hier voor de playlist!

Ramadan 2014 @ CC Kinker

By frits CC Kinker, Amsterdam

Ramadan 2014 @ CC Kinker

Vorig jaar een groot succes, dus dit jaar doen we het gewoon weer: Ramadan @ CC Kinker.

Iedere vrijdag tijdens ramadan is de Coffeecompany aan de Amsterdamse Kinkerstraat open van zonsondergang (22u) tot middernacht.

Kom gezellig langs en proef onze heerlijke ABC Mini Cheesecake met dadels, honing en amandel! (Alleen verkrijgbaar op de Kinker!)

Vrijdag 4, 11,18, 25 én zaterdag 26 juli 2014.

Expositie CC Van Wou: Lisa Smit

By frits CC Van Wou, Amsterdam

Expositie CC Van Wou: Lisa Smit

Expositie opening: Vrijdag 11 juli - 20.00u

Binnenstebuiten Gekeerd

Lisa Smit is in het dagelijks leven studente Pedagogische Wetenschappen en Onderwijskunde aan de UvA, ze is 21 jaar oud. Ze is vanaf haar tiende gaan oefenen met tekenen. Terwijl het tekenen eerst ging om zo realistisch mogelijk de vormen weer te geven en het licht en donker kunnen begrijpen, is dit later steeds minder gaan tellen. Ze begon minder na te denken en juist meer op haar gevoel te vertrouwen tijdens het tekenen.

Zo merkte ze steeds vaker op dat het een nieuw soort taal voor haar werd. Gedachten en gevoelens die ze nergens kon plaatsen, kwamen ineens op papier. Iedere tekening begon te voelen als gapen of zuchten. Binnenstebuiten gekeerd heeft Lisa als een uitdaging gezien omdat ze per se alleen vanuit haar gevoel wilde tekenen in plaats van haar drang naar controle. Het is als een communicatie-instrument met zichzelf en dat wil ze nu graag ook met anderen delen.

RSVP CC Van Wou Facebook

lisasmit-art.com

Elizabeth's Playlist van de Maand

By frits CC Meent, Rotterdam

Elizabeth's Playlist van de Maand

Captain Elizabeth (Lizzy voor intimi) uit Rotterdam zorgt deze maand voor de muziek. Beluister hier haar lijstje: Elizabeths CC Playlist van de Maand - Juni 2014

"Mijn lijst is een selectie van nummers die mij het gevoel van juni geven: een cocktail bestaand uit de beginfase van verliefdheid en het gevoel dat je krijgt als je na drie dagen op een festival hebt staan dansen weer in de auto naar huis zit.

Er zitten uiteraard classics bij, want anders zou het niet mijn playlist zijn. Ik weet bijvoorbeeld nog dat mijn pa Harry Belafonte draaide en dat ik als klein meisje door heel het huis danste. Ik heb goede herinneringen aan The Rat Pack luisteren tijdens shifts met Eendrachtsplein-barista Jelle. Een oude Kanye en een Eric B. & Rakim mochten ook niet ontbreken. Verder zitten er artiesten tussen als Arcade Fire, Cut Copy en Jaguar Ma die ik deze zomer live ga checken op Primavera.

Mijn playlist luister ik het liefst tegen het einde van een openshift aan. Na 5 jaar bij CC vind ik openen nog steeds hét moment om zen te worden en deze nummers vormen voor mij de perfecte overloop naar de middag."

Klik hier voor de playlist!

Vergeet niet uit te checken!

By frits CoffeeCompany HQ

Vergeet niet uit te checken!

De oplettende bezoeker in Rotterdam is het misschien al wel opgevallen: sinds kort staat er een OVMiles kaartlezer op de counter bij onze vestigingen in Manhattan aan de Maas! De Coffeecompany heeft een voorliefde voor het openbaar vervoer en fietsverkeer. We willen mensen graag aanmoedigen om gebruik te maken van het OV. Door mee te doen aan het OVMiles programma van RET kunnen we de fanatieke openbaar vervoer-gebruiker belonen voor zijn trips binnen de stad.

OVMiles OVMiles is een initiatief van RET. Samen met een stuk of 25 partners in de regio Rotterdam bieden zij reizigers de mogelijkheid om met hun OV-chipkaart te sparen voor leuke kortingen en extra's. Hoe het werkt? Heel simpel. Je meldt je online aan en activeert OVMiles op je OV-chipkaart bij een van de activatiepunten. Vanaf dat moment spaar je automatisch Miles als je reist met het openbaar vervoer en in- en uitcheckt binnen het vervoersgebied van de RET. Met OVMiles spaar je met élke kilometer die je maakt. 1 Kilometer met het openbaar vervoer staat gelijk aan 1 Mile.

Ben je benieuwd naar de acties die op dit moment lopen? Kijk dan op Kijk dan op OVMiles.nl

(Deze acties gelden alleen bij onze vestigingen in Rotterdam)

Lieve's Playlist van de Maand

By Nydia CC Scheldestraat, Amsterdam

Lieve's Playlist van de Maand

We hebben Lieve te gast! Muziekliefhebster en barista bij de Coffeecompany aan de Scheldestraat in Amsterdam. Beluister hier haar heerlijke lijstje: Lieve's CC Playlist van de Maand - Mei 2014

"In deze lijst voor de Coffeecompany heb ik vooral rustige dromerige nummers uitgekozen waar mijn liefde voor honing-zoete-chocolade stemmen, meerstemmige koortjes, Brazilië, en zwoele hiphop beats naar voren komt. Geniet ervan!"

Klik hier voor de playlist!

Uitreiking Coffeecompany Book Award 2014

By Stijn Braas CC Van Wou, Amsterdam

Uitreiking Coffeecompany Book Award 2014

Op donderdag 1 mei 2014 wordt bekend gemaakt wie de Coffeecompany Book Award 2014 en het auteurscontract bij Xander Uitgevers wint. De laatste drie finalisten zijn:

Sander Blom met Dodelijke erfenis
Als Marieke tijdens een wandeling een lijk vindt, neemt haar leven een drastische wending. Gelooft de politie in haar onschuld? En is Marieke wel helemaal onschuldig?

Jacqueline Coppens met Evenwicht
Marli overweegt een maagband te laten plaatsen door dokter Van de Boom. Ze twijfelt nog, want de operatie is niet zonder risico. Marli besluit de oorzaak te onderzoeken en ontdekt schokkende feiten. Is de aardige dokter wel wie hij zegt te zijn?

Olga Hoekstra met Dodenweg
Rechercheur DeLohr komt zijn verleden tegen als hij op een zaak met een tweetal auto-ongelukken wordt gezet. Koste wat het kost wil hij de zaak oplossen, maar hoe meer hij te weten komt, hoe meer hij de grip op zijn eigen leven lijkt te verliezen.

De jury bestaat uit Coffeecompany, Xander Uitgevers, De Groene Amsterdammer, Janneke Siebelink (redacteur Boeken bij bol.com), Ageeth Heising (literair agent bij Schönbach Literary Agency), en de studenten van de UVA master redacteur/editor. De winnaar van de eerste editie van de Coffeecompany Book Award was Marco van Houwelingen met Aangeschoten wild.

Aanstaande donderdag 1 mei 2014 bij de CC Van Wou wordt de winnaar bekend gemaakt. Inloop is vanaf 16.30 en aanvang om 17.00 uur.

Amsterdam Coffee Festival

By Stijn Braas CoffeeCompany HQ

Amsterdam Coffee Festival

Over een halve maand is het zover: het eerste Amsterdam Coffee Festival. En wij zijn erbij.

Het Amsterdam Coffee Festival is een tweedaags evenement op het NDSM-terrein in Amsterdam. Na een oorspronkelijk Brits festival in Londen, hebben de organisatoren het gewaagd om de oversteek te maken. In Londen is het al jaren een populair evenement waar iedereen die van koffie houdt of die ermee werkt elkaar vind. Tegelijkertijd wordt geld ingezameld voor schoon drinkwater via Project Waterfall.

Maar onze interesse gaat ook naar de wedstrijden. In totaal doen zeven CC-barista's mee aan de Dutch Barista Championship, de Dutch Latte Art Championship, de Dutch Coffee Roasting Championship en de Brewers Cup. We schreven al eerder over de voorbereidingen voor de Barista- en Latte Artkampioenschappen. Natuurlijk zijn wij erbij om ze toe te juichen!

Voor iedereen die liefde voor koffie heeft: 2 en 3 mei vind het Amsterdam Coffee Festival plaats op de NDSM-werf. Tickets zijn hier beschikbaar.

Dutch Aeropress Championship 2014

By Stijn Braas CC Oosterdok, Amsterdam

Dutch Aeropress Championship 2014

We zijn supertrots dat we vandaag de Dutch Aeropress Championship 2014 mogen aankondigen. We zijn sinds de Aeropress in Nederland te vinden is (toen we hem nog moesten importeren) fan van deze veelzijdige en simpele zetmethode. Zo veelzijdig dat dit jaar in tientallen landen nationale competities zijn en in 2008 het eerste wereldkampioenschap werd georganiseerd in Oslo.

Poster

Het nationale kampioenschap wordt een week na het Amsterdam Coffee Festival georganiseerd in onze nieuwe winkel op Oosterdokskade in Amsterdam op 9 mei 2014, om 17.00 uur. De inschrijvingen zijn inmiddels voltooid, dit zijn de deelnemers dit jaar (op alfabetische volgorde):

Angelo v/d Weerd (The Village), Axe Hessel, Bas Rutjens, Belle Montanus (Coffeecompany), Bob Wenneker (Espressobus), Edward Beumer (Trakteren Koffie Thee Chocolade), Erik Oosterhuis (Trakteren Koffie Thee Chocolade), Kristina Larsdotter Ndebele (Scandinavian Embassy), Lex Wenneker (Headfirst Coffee Roasters), Martijn van der Velden, Marty Geezer (The Village), Mieke Boden (Crusio), Nicolas Castagno (Scandinavian Embassy), Rodi Dijkhuizen (Crusio), Sander de Putter, Simon Boone (Caffenation), Tim Blok (Coffeecompany), Wouter Wenting (True Barista).

De koffie waarmee gespeeld gaat worden is dit jaar Finca Matalapa uit El Salvador. Ruim twee jaar geleden gingen we bij de plantage langs en schreven dit verslag.

Berend's Playlist van de Maand

By Nydia CC Oosterdok, Amsterdam

Berend's Playlist van de Maand

Een nieuwe maand, een nieuwe playlist. Deze keer hebben we Berend te gast. Fanatiek barista bij CC Oosterdok en zanger bij de band Velvvet. Berend's CC Playlist van de Maand - Apr. 2014

"Voor mijn lijst heb ik gekozen voor nummers met een fijne productie, die soms terugkijkt naar de grote voorbeelden van de jaren '80 (Craft Spells, Swim Deep). Ik ben zelf erg gevoelig voor een nummer dat fris klinkt en gewoon 'klopt' als je het de eerste keer luistert. Ook staan er in mijn lijst een aantal Nederlandse artiesten waar ik fan van ben, omdat ik ook vaak te spreken ben over Nederlandse releases.

Qua feel van de nummers heb ik gekozen voor een mix tussen wat rustigere, soms loungemuziek én wat muziek die deze zomer over de festivalweides mensen in beweging gaat brengen. Geniet ervan!"

Klik hier voor de playlist!

Best Coffee Concept

By Jasper Uhlenbusch CC Oosterdok, Amsterdam

Best Coffee Concept

CC Oosterdok wint de award voor Best Coffee Concept 2013 op de Hospitality & Style Award van Entree (voorheen Venuez). Oosterdok was onze eerste lokatie waarin we in de nieuwe stijl, met nieuwe interieur elementen en apparatuur aan de slag gingen. En natuurlijk met ons nieuwe assortiment koffiebonen en thee.

Het was sowieso al een hele eer om genomineerd te worden, samen met mooie namen als Lot Sixty One, de vette nieuwe bar/branderij van Espressofabriek en Hometown in Den Haag. Allemaal winnaars natuurlijk, en dan zijn er nog vele andere supermooie en goede koffiezaken die niet op het lijstje staan die allemaal specialty coffee op de kaart zetten. Wel superleuk om te winnen en gewaardeerd te worden door een deskundige jury! We vonden het in ieder geval een "oscar selfie" waardig moment!

oscarselfie

*foto van selfie door Tony Perez

Lucas' Playlist van de Maand

By Nydia CC Amstelstraat, Amsterdam

Lucas'  Playlist van de Maand

Deze maand hebben we Lucas aan de knoppen: niet alleen captain van CC Amstelstraat, ook muzikant en ontzettende muziekliefhebber. Lucas heeft gekozen voor een lekkere lijst knallers: CC Playlist van de Maand - Lucas - Mar. 2014

"Al vanaf dat ik op de Beethovenstraat als barista werkte, bemoeide ik mij met wat er in de winkel werd gedraaid. Zelf mix-cd's branden om af te spelen, lijstjes op je mp3-speler maken en muziekjes uitwisselen met je collega's was vaste prik.

Ik vond en vind het nog steeds supergaaf dat je in de Coffeecompany gewoon samen met je team je eigen muziek mag kiezen en draaien.

Zo heb ik door de jaren heen in alle winkels waar ik heb gewerkt een hele hoop nieuwe muziek leren kennen van collega's, vaste klanten en muzikanten die een cd’tje in de winkel droppen.

Ik vind het heerlijk om 's ochtends de winkel op te starten met een mellow deuntje, maar nog lekkerder vind ik het om in de namiddag iedereen z'n middagdipje eruit te knallen met een vette knallende afspeellijst. Daarom kies ik deze maand voor een lijstje met lekkere nummers voor in de namiddag.

Naar mijn idee is het gelukt om mijn liefde voor rock, hip-hop, funk en electronica samen te smelten in een lijst van 25 nummers: Lekker voor in de winkel, maar vooral ook om de middagdip weg te werken!"

Klik hier voor de playlist!

Foto: KushKushed

Longlist Coffeecompany Book Award 2014

By Jasper Uhlenbusch CoffeeCompany HQ

Longlist Coffeecompany Book Award 2014

Na een succesvolle eerste editie van de Coffeecompany Book Award zijn Coffeecompany en Xander Uitgevers opnieuw op zoek naar nieuw, jong schrijftalent. Met de Coffeecompany Book Award stimuleren en ondersteunen zij aspirant schrijvers bij de uitgave van hun eerste boek. Niet eerder gepubliceerde schrijvers kunnen door het insturen van een volledig manuscript meedingen naar een uitgeefcontract.

De jury is zeer verrast door het talent en de grote diversiteit aan thema’s, personages en verhaallijnen.

Lees hier over de 7 manuscripten die op de longlist staan!

Eendrachtfestival 2014

By Nydia CC Eendrachts, Rotterdam

Eendrachtfestival 2014

Hou je ook van muziek en koffie? Kom dan op 27 februari 2014 naar CC Eendrachtsplein tijdens het Eendrachtfestival in Rotterdam (vanaf een uurtje of 5).

The Beatmakers Union maakt beats, beats met samples! Tijdens het festival doen ze dit met een speciale track-selectie van DJ held BenjiB. Terwijl de beatmakers doen waar ze goed in zijn, zal Los Bangeles fijne plaatjes draaien!

Benieuwd naar de rest van het programma? Check dan de de facebook-pagina van het Eendrachtfestival.

Foto: Jasper Plukhooij

Marco's Playlist van de Maand

By Nydia CC Treub, Amsterdam

Marco's Playlist van de Maand

Iedere maand vragen we een CC'er naar zijn of haar favoriete muziek.

Deze maand vroegen we Marco naar zijn favorieten. Marco is niet alleen Captain van CC Treub in Amsterdam, hij speelt ook gitaar in de band Den Tex. Een groot muziekliefhebber en -verzamelaar aan de knoppen dus: CC Playlist van de Maand - Marco - Feb. 2014

"De nummers die ik heb uitgekozen zijn uiteenlopend van stijl; van soul tot exotica, van blues tot ska. Mijn voorliefde voor muziek uit de jaren ’60 zal duidelijk blijken uit deze lijst; veel swingende oldies, maar ook hedendaagse artiesten die hier op hun beurt inspiratie uit geput hebben en er een eigen draai aan hebben gegeven. Ik heb uiteraard nummers gekozen waar ik zelf lekker op ga, maar ook nummers waar zowel mijn oma als de hipste vogels van kunnen genieten. Veel plezier ermee!"

Klik hier voor de playlist!

Doei Doelen

By Coffeecompany CoffeeCompany HQ

Doei Doelen

Aan alle mooie dingen komt een eind. Johan Fretz schreef een column over het sluiten van Coffeecompany Nieuwe Doelenstraat.

Na tien mooie jaren hebben we ons filiaal op de Nieuwe Doelenstraat moeten sluiten. Cabaretier, schrijver en oud Nieuwe Doelen barista Johan Fretz schreef in zijn column in het Parool over de bijzondere laatste dag; zondag 24 november.   Voor alle (vaste) klanten van de Doelen: bedankt en tot ziens!

Klik hier voor Johan's eigen website

Caffè Sospeso

By Coffeecompany CoffeeCompany HQ

Caffè Sospeso

Wie goed doet…

In navolging van een oude Napolitaanse traditie bieden wij sospeso’s: je betaalt een paar dubbeltjes extra en helpt kwetsbare Amsterdammers aan een goede kop koffie.

Caffè sospeso is een oude Napolitaanse traditie; als het je voor de wind gaat en je voelt je vrijgevig, betaal je bij je favoriete espressobar twee espresso’s. Een drink je zelf op, de ander wordt op een lijst gezet. Deze koffie staat in de wacht tot er iemand langskomt die het wat minder breed heeft. Die informeert of er nog sospeso’s op de lijst staan en kan zo toch genieten van een lekkere espresso.


Vandaag de dag is er weinig van deze traditie over. Jammer, want het is een mooi verhaal. In 2009 besloot Coffeecompany daarom het idee nieuw leven in de blazen, voor de inloophuizen van de Regenboog Groep. 

De Regenboog Groep is er voor de meest kwetsbare Amsterdammers. Ze zijn arm, eenzaam of hebben een psychiatrische achtergrond. De inloophuizen staan open voor deze dak- en thuislozen. Het zijn plekken om even bij te komen en daar hoort een kopje koffie bij. Wat dat betreft is een inloophuis niet eens zo heel anders dan een Coffeecompany. Door 50 cent extra te betalen zorg je ervoor dat ook de bezoekers van de inloophuizen kunnen genieten van een goede kop Braziliaanse koffie.

CC Scheldestraat

By Coffeecompany CC Scheldestraat, Amsterdam

CC Scheldestraat

De Rivierenbuurt heeft er een Coffeecompany bij. En niet zomaar een winkel: deze CC heeft een brewbar!

Woensdag 4 december openden we feestelijk onze nieuwste winkel: CC Scheldestraat. Net als CC Oosterdok en de branderij, is ook de winkel aan de Scheldestraat in de Rivierenbuurt volgens het nieuwe modulaire CC ontwerp vormgegeven. Bij het ontwerpen van onze winkels kijken we altijd eerst naar de omgeving en het pand. Iedere stad, buurt en straat is anders, en daarom heeft ook iedere Coffeecompany zijn eigen karakter. 

Waar CC Oosterdok vrij groots en modern is, hebben we bij de Scheldestraat gekozen voor een wat warmer ontwerp: donkere bamboe vloer, heerlijke leren bank en luxe markiezen aan de buitenkant van het pand. Leuk om te weten: de houten stamtafel in deze winkel hebben we meeverhuisd vanuit ons koffiehuis aan de Nieuwe Doelenstraat. 

Scheldestraat-Amsterdam-Barista

Net als bij CC Oosterdok en de Coffeecompany Branderij op het Zeeburgerpad staat ook in deze winkel een brewbar. We schenken dus niet alleen de lekkerste espresso's, latte's en cappuccino's; ook filterkoffies en verschillende theeën vind je hier. 

Meer informatie over CC Scheldestraat

Back to Top